Rhums festifs, de dégustations, d'exceptions ou encore punchs et liqueurs, votre caviste vous propose une large gamme de produit. Traditionnels, agricoles, vintages ou millésimés retrouvez des rhums de qualité des îles (Guadeloupe, Martique...), des caraïbes (Jamaïque, Haïti...) ou encore de l'Amérique latine (Venezuela...).
Il existe plusieurs grandes familles de rhums :
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Si on distingue les rhums issus de la distillation de la mélasse de ceux provenant du vésou (jus de canne en créole), il faut reconnaitre que les premiers dominent largement, représentant plus de 90% de la production. En effet, fraîchement extrait du broyage de la canne à sucre, le vésou doit être immédiatement mis à fermenter pendent 2 jours puis distillé. Le jus de canne ne se conserve pas et s'altère très vite. Sous-produit du raffinage du sucre, la mélasse ne présente pas cet inconvénient.